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東京湾でマテ貝採り [家族]

今日は東京は快晴、気温も28度まであがりました。。
かねてから予定していたマテ貝採りに東京湾に家族で出かけました。。五人ですのでたくさんとれるはず!と気合十分。船宿の方が連れて行ってくれるのです。
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船で30分ほど江戸川放水路から船に乗ると、ちょっとした浅瀬にたどりつきました。地元の土地勘のある方なら一人で歩いてでもこれるかもしれませんが、よそ者にはちょっと隔離された場所と言えそうです。
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マテ貝採りは非常に面白くかつ簡単です。まずはくわで5-10センチの穴を掘ると、マテ貝の穴が出てきます。そこに塩をまきいれるとピュッとマテ貝が飛び出してきます。写真は飛び出してきたところ。。04112009 012.jpg

その瞬間に貝を引っ張り出します。タイミングをはずすとすぐに引っ込んでしまいます。もぐらタタキゲームを連想してください。さっそくいくつか採れました。
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3時間あまりやって、たっぷりとれました。バケツ二杯分です、、04112009 014.jpg04112009 018.jpg

砂抜きは帰りの車で行います。帰ってから早速調理。食べきれない量ですが、その分は即冷凍します。
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まずは焼きます。
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最後に醤油たれで焼きつけできあがり。砂はまったくありません。少し癖がありますが、この香りが日本の春ですね~。。文句なしの旨さ。
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続いて、オリーブオイル焼き。にんにくとオリーブオイルで炒め、白ワインをして塩コショウで蓋をしてできあがり。これは冷えた白ワインが欠かせません。。
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つづいて、日本人なら誰もが好きな、バター醤油炒め、、、これを嫌いな人はそこらにはいません。。
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飲み物はスペインのワイン、王様の涙。。。おいしいです。。
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はじめてのマテ貝採り、家族で楽しめました。。。というか全部で300匹くらいとっちゃったんで、冷凍ですね。それ以外に本ビノス貝や、大アサリ(いわゆるアサリではない)がたくさんとれ、これからどう食べようかというところです。。。今年はアサリや青柳が赤潮の影響で生育不漁とのことです。

P.S. 
今日のように暑い日はまさに、夏ですね!夏といえば花火。。Mr. Children の最近の名曲 Hanabi 歌ってみたのでよければ聴いてみてください!もう一回もう一回、僕はこの手を伸ばしたい~!のサビがいいですね~。この歌はJPOP史上、超ド級に「ややこしい」歌です。。一度、カラオケで歌ってみていただけるとわかると思います。桜井さん、もうすこし、単純な曲おねがいします[右斜め下]
 ↑ 音量は半分よりやや大きめで~    ↑ Play
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コメント 38

うつぼ

おぉ、大漁節ですね。(^^)
貝全般が大好きですが、マテ貝はどこでも食べられるものでもないような。
塩で誘い出す(笑)のも面白いですが、お料理の数々、、
私も王様の涙(近所の酒屋でいつも売ってるので買ってしまいます)で
ぐびぐびしたいですね♪
by うつぼ (2009-04-11 21:03) 

あい

マテ貝?!
食べた事ないような気がします。
そんな縦長の貝、知らなかったですヾ(;´▽`A``
しかも採るのがすごく面白そうですね~♪
バター醤油炒め、たまりませんね~(。→∀←。)
カラオケ、相変わらずの美声で♡♥(。´▽`。)♥♡
難しさを感じさせませんね!
by あい (2009-04-11 21:46) 

caco

いいお天気で まさに潮干狩り日和。
テレビでマテ貝採り見た事はありますが、面白いほど大量に取れてすごいですね。
夕食後ですが おなかが空いてきそうなくらいです^^
by caco (2009-04-11 21:47) 

ダー

マテ貝を食べるの・・・ちょっとマテ!! (≧∇≦)ブハハハ!

                     初めて・・・見ました待て貝・・・(笑)

えぇ~っと・・・Hanabi いつ発売!?!?!? 

by ダー (2009-04-11 22:02) 

aiko

マテ貝取りを以前クッキングパパで読んだことありま~す♪
写真で見れて感激で~す!

こんなに上手に歌ってくれる人が傍にいてくださったら…
いいなあ~と思ってしまいました。
平井堅ちゃんのhugをリクエスト!
by aiko (2009-04-11 22:19) 

Ebako

食べたことないです..興味しんしん...です。
by Ebako (2009-04-11 22:41) 

Yuki

マテ貝とり、楽しそうですね~。(*'-^*)
by Yuki (2009-04-11 23:18) 

Jenny♪

大漁でしたね!家族で潮干狩りに久々に行きたくなりました。
オトナも楽しめますよね。
マテ貝はもう何年も食べてません。どんな味だったかも忘れそうなくらい。
味を忘れる前に白ワインで食べたいです~~♪

by Jenny♪ (2009-04-12 01:05) 

Krause

驚きました!東京湾で、こんなに採れるんですね!
「王様の涙」は、コストパフォーマンスの高いワインですね。価格からは信じられない美味しさです。
by Krause (2009-04-12 06:31) 

MOCOMOCO

へえ~!マテ貝ってこんな風にして採るんですね!
しかも東京湾でこんなにたくさん採れるとは知りませんでした。
私もチャレンジしてみたくなりました♪
by MOCOMOCO (2009-04-12 09:13) 

lovin

マテ貝って東京湾で捕れるうんですか!!
びっくり~~、ていうか、、
日本の貝だと思ってませんでした。。。すみません~~。
それにしても大漁ですね!
by lovin (2009-04-12 14:29) 

KAZUYA

マテ貝大量ですね~300匹とは凄い!(@@)
オリーブオイル焼きと冷した白ワインの組み合
わせもかなり相性良さそうです、美味しそう♪

これだけあれば色々とできますね、佃煮とかに
してもいい感じかも!
by KAZUYA (2009-04-12 14:48) 

水無月

ご家族でマテ貝採り、楽しそうですね。
一度も食したことがないので、とっても気になります。
シンプルに焼いたのを味わいたいです^^
by 水無月 (2009-04-12 15:55) 

nachic

東京湾は、魚影が濃いといいますけど、貝もすごいですね。
素晴らしいごちそうです。
by nachic (2009-04-12 16:09) 

sakamono

東京湾で潮干狩りが出来るとは知りませんでした。マテ貝ってユニークな形を
している貝なのですねぇ~。網焼きに醤油、美味しそうです^^。
by sakamono (2009-04-12 17:10) 

SilverMac

桜を堪能しました。(^_^)
by SilverMac (2009-04-12 17:33) 

chercher

マテ貝、初めて拝見させていただきました~!
細長い貝なのですね~♪ ちょっと不思議な感じがします。
色々な調理法で、マテ貝づくしのお料理、素晴らしいですね♪
by chercher (2009-04-12 23:36) 

吟遊詩人41

ワタシもマテ貝初めて見ました!
バター醤油・・・ビールにも合いますね♪
ワイン、久しぶりに飲みたくなりました(最近ワイン売り場に行ってない)
by 吟遊詩人41 (2009-04-13 00:27) 

やまがたん

千葉というか関東では見る貝ですが
もう海の水は冷たくはないのでしょうか?
物凄い量の貝が取れて大漁 おめでとうございます
by やまがたん (2009-04-13 06:50) 

kotobukimaru

マテ貝、おいしそうですね~
それよりも採るのが面白そうですね~
こういう潮干狩り、楽しいですね。
やってみたいです。
by kotobukimaru (2009-04-13 08:46) 

emuzu

うわぁ~~美味そうですね
今の時期って潮が引くから採りやすいんでしうょうねo(´▽`*)/
by emuzu (2009-04-13 15:54) 

ももくま

たくさん取れたんですね~♪ とっても美味しそうですね♪
東京にこういうところがあるんですね^^ 楽しそう!!
by ももくま (2009-04-13 23:16) 

luces

マテ貝採り楽しそうですね。砂からぴゅっと出でくる所が面白そうで、やってみたいです。
by luces (2009-04-14 01:40) 

mocotan

てりーさん「花火」とってもいいですね! 色っぽい歌声ですね^^☆
私は「コードブルー」が大好きで、毎回主人と観ていました^^*
何だかドラマのシーンがよみがえります^^
マテ貝は食べた事がありませんが、面白い形・・・いつか食べてみたいです! それにしても大漁でしたね!
by mocotan (2009-04-14 05:29) 

nao

マテ貝たくさん獲れましたね~
これだけマテ貝があれば、いろんな料理が出来ますね
てりーさんなら料理の幅も広いので何でも作ってしまうのでしょうね。
by nao (2009-04-14 10:21) 

pan-nohi

あさりの時期ですね♪
それにしても大漁~頑張りましたね♪

by pan-nohi (2009-04-14 12:59) 

しーちゃん

うわぁ、マテ貝採り、めっちゃ楽しそうですね~!
もぐらたたきですか。すばやさが要求されるのですね。
キリリと冷えた白ワインとマテ貝のオリーブオイル焼きや
バターしょうゆ焼き、食べたいなぁ~。
by しーちゃん (2009-04-14 21:13) 

へろーめ

この貝は食べた事がありません。
どんなお味が興味津々!
by へろーめ (2009-04-15 10:11) 

てりー

うつぼさん
マテ貝は非常に弱い貝なので、すぐ死んでしまうのですよ。ですから流通にはあまり乗りませんが、実際生きているのを食べると非常においしいです。

あいさん
あまり一般に流通していないのですが、実際非常においしいですよ。
バター醤油、最高ですね。カラオケ、有難うございます!

cacoさん
面白いですよ~。なかなかとりに行く機会はないでしょうが、おいしいので売っていたら買いですよ。

ダーさん
初めて見た方が多いのですね。マテ貝はちょっとマテ!ですか(笑)。その手の駄洒落、他にもあれば教えてください。カレーはかれー。梅はうめー、飴はあめー。。。Hanabi、発売は未定です!

aikoさん
クッキングパパにもあったかなあ・・そんな気もしますね。歌、家ではちょっとうるさがられてるかなあ(笑)。平井堅さんのHugですか。今度やってみます~。

Ebakoさん
食べたことない方多いですね。おいしいですよ~。

Yukiさん
楽しいですよ~。一度やってみてくださいね!

Jenny♪さん
オトナも楽しめますよ。アサリよりも面白いです。味は、ちょっと癖(臭さではない)があって、濃厚です。貝を食べてるって感じですね。

Krauseさん
一度行って見てください!東京湾もまだまだですが、最近は護岸工事がバンバンあってあさりも取れなくなってきています。

MOCOMOCOさん
是非是非チャレンジしちゃってください!面白いですよ。

lovinさん
どこの原産か知りませんが少なくとも日本にはうじゃうじゃいる貝ですよ!おいしいです。。

KAZUYAさん
正確に数えてませんが、すくなくともそれくらいはあると思います。小さい貝なので、すぐ食べてしまいます!佃煮は考え付きませんでした~。

水無月さん
シンプルな焼き、おいしいですよ~。醤油はなくてもおいしいです。

nachicさん
魚影も貝も東京湾はここ最近めっきり数が減りましたが、まだそこそこいますね。アクアラインやレインボーブリッジ、護岸工事ががんがん進められて、急激に減ってきてます。。

sakamonoさん
東京湾、三番瀬などは潮干狩りのメッカですよね。まあ大体稚貝を巻いてるらしいですが。。でも今年はアサリも成育が悪いようです。

SilverMacさん
桜、いいですよね。東京では散ってしまいました。

chercherさん
細いです。すぐしんじゃいますので、生きてるうちに食べるのが大変ですが、おいしいですよ!

吟遊詩人41さん
ワイン、マテ貝は合いますよ。バター醤油はなんにでもあいますね!

やまがたんさん
海の水は大分あたたかです。特にこの日はあったかかった~。
大漁でした!

kotobukimaruさん
採るのも面白い、食べておいしい、ですね!
最高です。

emuzuさん
今がいい時期ですね。春の貝です。
引き潮じゃないと難しいですね。

ももくまさん
東京湾もまだまだすてたもんじゃないです。
最高ですよ~。

lucesさん
ぴゅっと出て、すぐに引っ込みます。タイミングが肝心ですね!

mocotanさん
有難うございます。ドラマのシーンがよみがえりましたか。ミスチルの歌は全般に非常に難しいです。マテ貝、手に入るときには是非買ってみてくださいね!

naoさん
あとは炊き込みご飯くらいでしょうかね。パスタとか。。冷凍のものでやってみたいと思います。

pan-nohiさん
大漁でした。アサリはまだ育っていないようです。。

しーちゃんさん
すばやくとることが大切ですね。
慣れればすぐできますよ!

へろーめさん
意外とみなさん食べたことがないかたも多いようですね。あまり売ってないので。。これぞ貝っていう味がします。濃厚でしっかりとした味。是非ためしてください。
by てりー (2009-04-15 12:53) 

さーこ

マテ貝というんですか。 貝好きなので、一度は
食べてみたいな。 それにしても面白い形♪♪

by さーこ (2009-04-15 21:54) 

ミモザ

貝採りって楽しいですよね。長いこと行っていません。
マテ貝って面白い形してるのですね。
でもすごく美味しそうで食べてみたいです。
音が聴けるようになって、さっそく伺って聴かせて頂きました。
なんと甘い声。うっとりします。奥様も惚れ直されたのでは?
by ミモザ (2009-04-15 22:18) 

たえり

私が中学生のとき、地元(館山)で大発生しマテ貝とりが流行しました。なつかしいなー。美味しいし、何より採るのがすっごく楽しいですよね~!ウチでは味噌汁とか炊き込みご飯にしました。

ところで、今頃初めて歌声を拝聴しました!本気でびっくり、これはお金がとれそう。我が夫の次にお上手です。(と、言わせてくださいな♪世界中の誰がてりーさんのほうが断然上手いといってもね)
by たえり (2009-04-18 05:29) 

井上酒店

28度ですか・・・初夏を思わせる晴天ですね。マテ貝を初めてしりました。東京湾で!と聞くと何となく臭いイメージになりますが、そんな事ないんですね。東京湾でも綺麗なこんな場所があるんですね。家族皆さんで楽しめる良い場所ですね。しかし300匹は消費するだけでも大変そうですね(笑)
by 井上酒店 (2009-04-18 19:32) 

てりー

さーこさん
意外と知られていないのですが、実際食べてみるとおいしいですよ~。

ミモザさん
甘い声ですか。有難うございます。奥さんが惚れ直したということはないようです(笑)

たえりさん
マテ貝大発生ですか。うらやましいです。館山は家族旅行の思い出の場所です。だんなさんのほうが歌はきっとうまいでしょう!

井上酒店さん
東京湾、今でも魚影は濃いですし、ヘドロのイメージとは程遠いです。でもだんだんすくなくなりましたね。。マテ貝は、小さくてほそいので、300匹はすぐなくなりますよ。
by てりー (2009-04-19 06:52) 

mei

うわーーー、めちゃくちゃ楽しそうです!
マテ貝は食べたことがありません。どんなあじなのかな~。
これは早速たべてみなくては!
by mei (2009-04-20 11:17) 

てりー

meiさん
マテ貝、我が家には冷凍庫にまだまだたくさん保存されてます。
by てりー (2009-04-26 21:15) 

いわおと

はじめまして。
いきなりで申し訳ないですが、質問です。

マテ貝採り、どこでできるのでしょうか。
ネットで見ても1件だけしか船宿も見つからず。
家族で行きたいので、よろしかったら教えてください。

去年の記事にコメントして申し訳ないのですが、お願いいたします。
失礼いたします。


by いわおと (2010-04-06 12:02) 

てりー

いわおと様
おそくなりすいません。これは江戸川のたかはし遊船でやったものです。ネットで出ていたものと同じかもしれません。よろしくお願い致します。
by てりー (2010-04-17 06:49) 

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上野「大統領」でオフ会♪(うつぼの日々徒然 2009-04-12 21:26)

上野公園の桜が満開の頃、公園からさほど遠くないアメ横ガード下「大統領」でのオフ会に参加させていただきました。Krauseさん、てりーさん、のソネブロのお二方と、Iさん、Mさん、Mさん、Tさん、Nさん、Nさんの、5レディース&1殿方。(座っていた光景を思い出し順番に書き出しました)と、呑み…[続く]

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